ladychef Farine Farina Petra 3
  • ladychef Farine Farina Petra 3
  • ladychef Farine Farina Petra 3
  • ladychef Farine Farina Petra 3

Farina Petra 3

3,42 €
Tasse incluse

Farina Petra 3 É una farina di media forza, molto estensibile, adatta per produzione di tutti i tipi di Pizza, Grissini, Pane, Crackers, Focaccia. Ideale per impasti a media e lunga lievitazione. Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi molto elevata.

Misure disponibili 

MISURA S = 1 KG

MISURA M = 5 KG

MISURA L = 12,5 KG

ATTENZIONE: IL PREZZO VARIA IN BASE ALLA MISURA SCELTA!

Misura
Quantità
Disponibile

Farina Petra 3 É una farina di media forza,

molto estensibile, adatta per produzione di tutti i tipi di Pizza, Grissini, Pane, Crackers, Focaccia. Ideale per impasti a media e lunga lievitazione. Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi molto elevata, impasti lievitati a metodo diretto sia con lievito di birra che con lievito madre impasti lievitati a metodo semi diretto con pasta di riporto Impasti lievitati a metodo indiretto (biga o poolish) sia con lievito di birra che con lievito madre. Pasta sfoglia. La realizzazione del prodotto con Petra® assicura una serie di vantaggi sia in fase di lavorazione che nel prodotto finito.

09053028

Potrebbe anche piacerti