

Cestini in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con pasta madre e farina integrale
Per far lievitare l'impasto del pane. In legno di canna di bamboo naturale, dà al pane la sua struttura tipica e fa lievitare in maniera ottimale il pane o gli impasti lievitati.
Ideali per realizzare filoncini, baguette, ciambelle, pagnotte con il buco centrale, pagnotte piene, ecc.
Perfetto sia per impasti dolci che per impasti salati.
Misure disponibili:
MISURA 1:QUADRO CM.23X23
MISURA 2: CIAMBELLA DIAMETRO CM.23,5, ALTEZZA CM.8,5
MISURA 3: TONDO DIAMETRO CM.19, ALTEZZA CM.8
MISURA 4: TONDO DIAMETRO CM.24, ALTEZZA CM.8
MISURA 5: BAGUETTE CM.30X14X8H
MISURA 6: EXTRALUNGO CM.42X17X6H
MISURA 7:OVALE CM.24,5X18,5X9,5H
ATTENZIONE: IL PREZZO VARIA IN BASE ALLA MISURA SCELTA
Cestini per lievitazione pane
Per far lievitare l'impasto del pane. In legno di canna di bamboo naturale, dà al pane la sua struttura tipica e fa lievitare in maniera ottimale il pane o gli impasti lievitati.
Ideali per realizzare filoncini, baguette, ciambelle, pagnotte con il buco centrale, pagnotte piene, ecc.
Perfetto sia per impasti dolci che per impasti salati.